1姜黄为传统常用中药,系姜科姜黄属植物姜黄的干燥根茎,始载于《新修本草》,具有破血行气、通经止痛的作用,临床用于胸胁刺痛、闭经、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等症。现代药理研究表明,姜黄还具有很好的**抗炎和抗氧化性作用,甚至有*症作用,具有较高的药用价值。现姜黄的商品基本来源于栽培,其生长适应性强,喜欢生长在微酸性至碱性土壤,但需排水性要好,亚热带地区可广泛种植,北方只能盆栽。 2姜黄喜欢温暖湿润、阳光重充足的环境,也喜雨量充沛,怕严寒霜冻,怕干旱积水,对土壤要求不严,以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。主要产于中国闽台、福建、广东、广西、云南、西藏等省区;东亚及东南亚广泛栽培。 3姜黄是很具有开发潜力的中药材和**色素及食品着色剂,添加剂,特别是在一系列新药开发上潜力巨大,附加值特高。同时在食品着色剂,添加剂等方面市场前景广阔。